Raw Inca Bär 100g

OBS! Alla våra frukter är helt osötade och osvavlade!

100% raw food kvalitet

Om du tycker om våra gojibär så kommer du att älska dessa härliga bär från Sydamerika! Dessa mogna, soltorkade och vildvuxna bären är sötsura. De påminner om citronsaft till smaken och är fulla av små frön. Till storleken är de lite större än russin.

De odlades av Inkafolket under deras imperium, därav namnet men kallas även cape krusbär, agauaymantobär eller guldbär. Lokalt kallas den för mullaca, uvilla eller uchuva. Incabär växer året om i tropikerna och finns på de flesta kontinenter. Det starka incaträdet blir en meter hög, får krämfärgade blommor som utvecklas till gul/orangea små bär. Bären växer i ett pappersliknande skal som liknar kinesiska lyktor. Även bladen används i medicinskt syfte. Bären kan man finna på marknader från Venezuela till Chile och eftersom det är en stark planta har den till viss grad kunnat odlas även på andra varma breddgrader i världen. Även om vi i väst nyligen har upptäckt incabärets höga hälsopotential, så är den så pass vanlig i länder där den växer naturligt att den betraktas som ett vanligt trädgårdsbär. I Indien och Afrika kokar man gärna sylt på incabär.

Incabär är en rika på pektin och vitamin P, som är en bioflavonoid. Hundratals studier har visat att bioflavonoider har en bred hälsofrämjande effekt. Incabär är också rika på fosfor, vitamin A, C, B1, B2, B6 och B12. Dessutom har de ett högt proteinvärde (16%) för ett bär.  

Incabär kan ätas precis som de är eller så kan de blandas ner i en smoothie eller dessert. De är alltid lika utsökta och fulla av smak! De är inte så känsliga och behöver därför inte förvaras svalt.

Varumärke: RawFoodShop.se

USDA Organic - EU Control System

100g förpackning